Данное изображение, крест святого Андрея, появилось в честь одного из двенадцати учеников и последователей Христа, Андрея Первозванного, являющегося защитником Шотландии. Святой Андрей, согласно существующим христианским догмам, был пригвожден к кресту, выглядевшего как буква Х. В начале II столетия буква X латинского языка стала зачастую использоваться в качестве основы для монограммной символики. По прошествии времени, в XIII столетии данный крест, изображенный белым цветом на синей основе, — был утвержден как национальная эмблема Шотландии.

Всемирное распространение булочек с крестом можно объяснить символизмом. Однако данный символизм появился еще до христианской религии. Из истории известно, что еще в период античности, а также у древних римлян, пекли небольшие булочки, на которых имелось изображение креста. Они выпекались  к периоду проведения массовых торжеств в честь Дианы, божества Луны. Это случалось в день весеннего равноденствия, при этом крест обозначал четвертинки Луны.